Lors de la cérémonie annuelle des anciens maîtres artisans de la Chambre des métiers de Coblence, le président de la Chambre des métiers, Kurt Krautscheid, lui a remis le diplôme de maître artisan en fer. Lors d'une réception à l'hôtel de ville, le maire Frank Frühauf a également félicité le jubilaire pour cette distinction exceptionnelle.
"Cette distinction est très spéciale et je vous en félicite chaleureusement", a souligné le maire Frühauf. Le chef de l'exécutif municipal a lui-même appris le métier de garagiste et connaît la valeur d'une formation professionnelle solide. Il espère qu'à l'avenir, davantage de jeunes apprendront à nouveau un métier, "car nous avons un besoin urgent de ces professionnels".
Lorsque Fritz Börstler a commencé sa carrière, le manque de personnel qualifié n'était pas encore un problème. En 1967, il s'est mis à son compte avec son épouse Inge, vendeuse de boucherie qualifiée, et a repris la boucherie Schuck, établie de longue date sur la place du marché d'Oberstein. Pendant des décennies, le couple a dirigé l'entreprise et l'a progressivement développée. Au cours de sa longue carrière professionnelle, Fritz Börstler a formé de nombreux jeunes au métier de boucher ou de vendeur en boucherie, et ses produits de viande et de charcuterie ont été récompensés à de nombreuses reprises. Depuis 2009, son fils, le maître-boucher Rüdiger Börstler, perpétue la tradition familiale et l'entreprise désormais installée sur la Struth. Entre-temps, l'ancien maître ne fait plus que passer de temps en temps dans l'entreprise, mais il est très heureux d'avoir été récompensé par le brevet de maîtrise en fer.